ABOUTShare Spiritsとは
『ShareSpirits/シェアスピリッツ』は、
一流料理人を ”視て“ ”聴いて“さらに”触れ合える“
飲食業界の活性化を目指すことを目的とした
動画配信プラットフォーム
『ShareSpirits/シェアスピリッツ』は「食」に関わっているすべての人がターゲット
第一線で活躍する現役の料理人が食文化をはじめ、そこに至るまでの想いや信念を語り、優れた技術を披露していきます。
料理人を目指す学生や、若手の料理人などが意識を高め、飲食業界の未来を担う人材育成にも貢献していきます。
CONCEPT
食文化を「志す」「学ぶ」「携わる」「育む」すべての人々へ
第一線で活躍する料理人の精神（ココロ・魂）や技術を継承（シェア）する
運営団体について
- 一般社団法人ChefooDo/シェフード
〒104-0045 東京都中央区築地3-13-5 丸促築地ビル7F
代表 03-6273-0466
設立目的
日本の食材や日本の食文化に対してこだわりのあるシェフを組織化し、日本の食文化及び食産業の更なる活性化に寄与する。
活動方針
- 食を通じて人の生活の質が向上するきっかけをつくる。
- 食に関係する社会的な課題（食糧自給率、フードロス、子どもの貧困など）の解決に貢献する。
- 食をテーマにした活動、自治体や企業、個人を応援する。
- 被災地の方の笑顔を増やす。
