学校法人 東京滋慶学園
赤堀製菓専門学校

学校概要

学校名	赤堀製菓専門学校
住所	〒171-0031 東京都豊島区目白3-1-31
学科・コース	パティシエ科 パティシエ実践科 カフェビジネス科 　①カフェビジネス専攻 　②スイーツ・カフェメディアデザイン専攻 スイーツ・パン専科 　①和洋スイーツ専攻 　②製パン専攻 カフェ専科 　①ロースター専攻 　②カフェ開業専攻 　③カフェ専攻 　④ベーカリーカフェ専攻
問い合わせ先	TEL：0120-09-2251　Mail：info@akahori.ac.jp

特色

学ぶ内容・カリキュラムが魅力

和と洋両方の基本実習と、世界中の食文化を学ぶ実習があります
伝統的な洋菓子・洋素材と和菓子・和素材の基本を学び、ヨーロッパ、アメリカ、アジアなど、世界中のおいしいを学び発想力を身につけます。グローバルな視点を取り入れて、新たな食文化を創造できるパティシエやカフェスタッフを養成します。

教育方針や校風が魅力

企業とコラボした実習で新しいおいしいを創作する力を身につけます
企業とコラボして課題に答える“課題実習”で新しいものを創る力を身につけます。直接プロに教えてもらう“コラボ実習”で最新の技術を学びます。

インターンシップ・実習が充実

現場実習や企業コラボイベントを通して最新を学びます
プロの現場を体験できる現場実習や、学校を飛び出して現場を経験できるプログラムが充実しています。

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